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Muere Paul Bocuse el primer chef famoso del mundo

Muere Paul Bocuse el primer chef famoso del mundo

El “Papa de la nueva cocina”, Paul Bocuse, ha muerto a los 91 años, en Collognes-au-Mont-d’Or, localidad vecina de Lyon,  donde el chef más famoso cambió la cocina para siempre. Bocuse fue el primer chef célebre de la historia, y el primero que reinventó el negocio de...

Salón de los Mejores Vinos de España 2017

Salón de los Mejores Vinos de España 2017

Los días 23 y 24 de octubre de 2017 tendrá lugar el XVIII Salón de los Mejores Vinos de España, en IFEMA (Madrid). En este salón de vinos de España sólo se podrán encontrar los vinos que en la Guía Peñín de los Vinos de España 2018hayan obtenido 90 o más puntos. La...

Alerta sanitaria por la venta de huevos contaminados con pesticida

Alerta sanitaria por la venta de huevos contaminados con pesticida

En España no se ha detectado ningún caso de huevo contaminado, todavía. Las autoridades sanitarias españolas aseguran que los huevos comercializados aquí no constituyen ningún peligro. Millones de huevos han sido y serán retirados de las estanterías de supermercados...

Paella Marinera

Paella Marinera

Ingredientes: (4 comensales) 600 gr. de arroz extra Montsià 200 gr. de sepia troceada 200 gr. de clamar en anillas 4 cigalas 4 gambas 100 gr. de almejas 200 gr. de mejillones 1 pimiento verde 100 gr. de judías verdes 100 gr. de garrafons 2 alcachofas troceadas 1...