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La japonesa que come por 12

Tiene tamaño colegiala, pero se zampó en un día cuatro paellas para tres comensales, además de varios postres. Se llama Moeazu: en Japón es la reina de los concursos de comida XXL.Una japonesa tamaño colegiala –dos coletas incluidas-,…

¡Feliz Martes y 13!

La connotación negativa otorgada al martes 13 tan sólo se trata de un mito y no tiene ningún fundamento científico, aunque mucha gente cambia su rutina por mera superstición.Al ser considerado el día de la mala suerte por excelencia,…

Día Mundial Sin Tabaco

HistoriaEl Día Mundial sin Tabaco conmemora la campaña mundial iniciada en 1987 por la ONU para reducir el consumo de tabaco y con ello las muertes ocasionadas por este. Este día fue instituido por la Organización Mundial de la Salud…

Los huevos de gallina y su procedencia

Los huevos generalmente provienen de una de estas dos fuentes: de operaciones de alimentación de animales confinados o CAFO por sus siglas en inglés, donde las gallinas están enjauladas en el interior, o de pequeñas granjas donde las…

La morcilla

 Aparace ya mencianada en ‘La odisea’, de HomeroLa Morcilla cruda de cerdo en principio contiene sangre entre sus ingredientes y suele asociarse tradicionalmente a la matanza del cerdo.Dentro de la cultura occidental,…

Opinated About Dining proclama sus premios a los mejores restaurantes europeos 2017

L'Arpège de Alain Passard en Paris se corona mejor restaurante de la lista Top 100+ European Restaurants.  Aponiente de Ángel León, en El Puerto de Santa María, protagoniza la entrada más alta de la lista Top 100+ European Restaurants…

Tipos de arroz

El arroz, que junto con el trigo es uno de los cereales más extendidos en el mundo tanto en su cultivo como en su consumo, es de origen desconocido, aunque muchos expertos creen que es de Asia.Es uno de los alimentos de mayor consumo y…

La celiaquía y la intolerancia a la lactosa, protagonistas del programa de conferencias de la feria Free From/Functional Food Expo 2017

Los productos sin gluten y sin lactosa, así como un análisis del sector desde el punto de vista comercial y de la innovación tecnológica centran el interés del ciclo de conferencias de Free From/Functional Food Expo.La feria internacional…

¿Qué es la ventresca?

Se trata de una pieza con forma triangular, que está situada en la parte inferior del pez, en la zona próxima a la cabeza. Su nombre, ventresca, alude a la parte del atún donde está situada, la zona del vientre del atún, aunque…

El día de las Madres

 El Día de la Madre o Día de las Madres es una festividad que se celebra en honor a las madres en todo el mundo, en diferentes fechas del año según el país. Su origen contemporáneo se remitiría al Mother's Friendship Day…